Ingrédients (environ 20 cookies) : Préparation : Mélanger au robot : farine, sucre, œuf, levure et beurre. Ajouter la gousse de vanille et ensuite le chocolat. Filmer la pâte en boudin et laisser reposer au congélateur 15 mn. Couper le boudin de pâte en tranches pour former les cookies. Cuisson : Laisser cuire 12 mn … Lire la suite
Ingrédients : Mélangez les ingrédients secs. Ajoutez les œufs, le lait et pétrissez pour former une boule. Au robot, je trouve que la pâte est plus homogène et surtout le pétrissage est naturellement plus long (5 à 10 mn), le résultat est meilleur. Pour ma part, je la laisse au réfrigérateur toute une nuit. Le … Lire la suite
Ingrédients (12 gaufres) : 500g de Farine 2 œufs 50g de sucre 40g de levure fraîche ou 2 sachets de levure boulanger 200g de beurre fondu 20cl de lait et 20cl d’eau 1 pincée de sel 200g de sucre perlé Préparation : Pour commencer, délayer la levure dans de l’eau et le lait. Ajouter y … Lire la suite
INGRÉDIENTS : 1 LITRE DE LAIT ENTIER 8 ŒUFS 130 G DE SUCRE 1/2 GOUSSE DE VANILLE POUR LE CARAMEL : 130 G DE SUCRE ENVIRON 10 cl D’EAU Préparez le caramel blond : versez le sucre dans une casserole et faites le cuire jusqu’à ce qu’il dore sans qu’il ne brunisse et répandez le … Lire la suite